Zveza društev
salamarjev
Slovenije

23. Salamiada Štritof

  • 16.05.2019

V soboto 22.4. je bilo v prosvetnem domu v Artičah,izvedeno dvaindvajseto tekmovanje izdelovalcev domačih salam. Tudi letos je strokovna komisija (Franc Sotošek –predsednik, Jože Hudina, Dejan Kokot, Albert Lorber, Miha Pribožič, Miran Kozmus), katera je v petek v okrepčevalnici Štritof ocenjevala zunanji videz salame, potem prerez, vonj in okus, imela veliko dela, saj so morali oceniti kar 76 vzorcev. Res, da je bilo v petek lepo sončno popoldne (kar so nekateri izkoristili tudi za sprehode) je komisija po večurnem ocenjevanju končala svoje delo. Kot je še dejal predsednik komisije je bilo letos dovolj časa za zorenje salam, zato tudi nobena ni bila izvržena ali, da bi bila neokusna. Naslednji dan zvečer, pa so vsi navzoči ob postrežbi prinesenih vzorce, glasbi ansambla Trio suha pipa in pihalnega orkestra Kapele, nestrpno pričakovali kdo je izdelal najboljšo salamo. Po podelitvi priznanj za sodelovanje, katera so podeljevali: Franc Sotošek, domači poslanec v državnem zboru Igor Zorčič in Nuška Štritof, je ob 24 uri sledila še razglasitev zmagovalcev.

1. Mesto ali najboljšo salamo je izdelal  Silvo Vide- Groblej-Šentjernej, nagrado je podelila predstavnica TPV (TPV prikolico),

2. mesto Janez Peterlin (Avtoline Krško-100 žetonov za pranje) in pa

3. mesto družina Tomažič ( kmetija Pribožič-odojek).

Kot je še dejal gostitelj Franc Štritof,je želja Društva Salamarjev Štritof Artiče, da se takšna tradicija še nadaljuje, po tako velikem številu prisotnih ali obiskovalcev pa se ni bati, da bi šlo to v pozabo, zato se vsem tudi zahvaljuje za prinesene vzorce in prijetno druženje, katero je ob glasbi in plesu potekalo do jutranjih ur.

Zapisal: Anton Hruševar