V ponedeljek, 8.4.2019, od 18. do 21. ure je bilo v Gostilni pri Mari pobiranje  vzorcev domačih salam. V četrtek je šestčlanska ocenjevalna komisija pod vodstvom Kulovec Mirjana in zapisnikarja Beg Jožeta ocenila 46 vzorcev domačih salam. Najboljšo salama je izdelal Janez Peterlin iz Bele Cerkve, najboljši salamar v občini Straža pa je ponovno postal Pavel Vidic iz Straže. Najboljši izdelovalca salame špehovke je postal Milan Janežič iz Škocjana. Letos smo prvič ocenjevali cviček v kombinaciji z domačo salamo. Zmagovalec je postal Pavel Vidic iz Straže.

Zaključna prireditev in razglasitev rezultatov je potekala v soboto, 13.4.2019 pod šotorom pri Gasilskem domu v Straži. Na tekmovanju so sodelovali  ljubitelji domačih salam iz ožje in širše Dolenjske. Njihovo kvaliteto dokazujejo rezultati, saj je bilo podeljenih 17 zlatih, 17 srebrnih in 9 bronastih medalj ter 3 priznanja. Podelili smo tudi pokale za prve tri mesta. Obiskovalci so lahko brezplačno poizkušali ocenjene salame, za prijetno vzdušje je poskrbel ansambel Novi spomini. Med prireditvijo je potekal salamarski srečelov in nagradna stava. Obiskovalci so ugibali koliko tehta salama velikanka. Na koncu prireditve smo salamo stehtali in jo podelili udeležencu, ki se najbolj približal točni teži.